Hjemme hos os: Madlavning, Bagetid, Brød og kager, Kreative påfund og Familietid. Velkommen.

søndag den 26. maj 2013

Stenalderrugbrød

Så fik jeg også prøvet det famøse stenalderrugbrød af. Brødet smagte jeg første gang hos en veninde til brunch, og jeg var solgt. Det smager jo fantastisk.

Derfor blev dette brød serveret til min mødregruppe, som en afveksling til boller og andet hvidt brød.


Opskriften er at finde mange steder på nettet, men da jeg selv bruger bloggen som opslagsværk og samtidig tænker, at der måske er andre der vil prøve dette skønne brød af, skriver jeg den her.

Det er ikke det billigste brød at lave, men det smager himmelsk med en god skive ost på. Samtidig er det super nemt og hurtigt at lave.

1 brød:
100 g mandler
100 g valnødder
100 g solsikkefrø
100 g sesamfrø
100 g græskarkerner
5 æg
1 dl olie
1 tsk salt

Hak nødderne groft og kom dem i en skål sammen med kernerne.

Tilsæt æg og olie og rør det hele godt sammen.

Bag i ovnen ved 160 grader i 1 time.  
Share:

6 kommentarer:

  1. Av, det maa jeg proeve. Har du en god idé til hvad man kan erstatte valnoedderne med???? Naar jeg har saadan nogle spiser manden dem hurtigere end jeg kan faa dem knaekket, saa jeg kommer aldrig til at kunne faa 100 g til et broed suk.

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Lin. Haha. Det var da også lidt af et problem hvis de når at blive spist. Jeg tror jeg ville bruge Paranødder istedet så. De minder for mig lidt om valnødder :)

      Slet
    2. Eller måske pecan-nødder - de har lidt samme konsistens :)

      Slet
    3. Ja pecan nødder er da helt sikkert også et godt alternativ :)

      Slet
  2. Se denne dille er jeg endnu ikke hoppet på, men måske man skulle prøve, bare for at se hvad det går ud på det hele... Måske man kunne komme til at lide skidtet og det ser jo umiddelbart ikke ud som om, at det kan mislykkes som alm. rugbrød :P

    SvarSlet
    Svar
    1. Det kan bare ikke mislykkes og det smager altså fantastisk. Jeg behøver slet ikke pålæg på, men spiser det gerne uden noget. Mums :)

      Slet

Popular Posts

Categories

Unordered List

Follow on Bloglovin

Text Widget

Blog Archive

Leveret af Blogger.

Faste læsere

Follow by Email

Labels

Søg i denne blog

Blogroll

About

Flickr

BTemplates.com

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com