Hjemme hos os: Madlavning, Bagetid, Brød og kager, Kreative påfund og Familietid. Velkommen.

tirsdag den 29. juli 2014

IdaT - Test af tøj - udsalg - rabatkode til dig!

Jeg er så heldig at være blevet ambassadør for IdaT. Som blogger er det sjovt og spændende at få lov at dele ens oplevelser og gode råd med jer læsere. Som de fleste andre bloggere går jeg meget op i, at bloggen afspejler mig og mine holdninger. Derfor blev jeg rigtig glad, da vi herhjemme fik muligheden for at teste og fortælle meget mere om IdaT's lækre børnetøj.

Som dem der kender mig og bloggen nok allerede ved, har jeg en meget aktiv Troldeunge herhjemme. At hun bliver kaldt Trolden eller Troldeunge kommer sig faktisk af hendes lidt viltre hår, som altid ser ud som om hun lige har været ude og lave ballade, hvilket som regel også er tilfældet. Hun elsker at kravle og sidder sjældent stille. Så det er ikke kun Trolden der sover godt om natten, det gør vi forældre bestemt også.

Til sådan en aktiv pige nytter det ikke med en masse flæser, sløjfer og andet tingeltangel. Her kræves tøj man kan bevæge sig i og som kan tåle at blive beskidt.

Det er med baggrund heri, at vi først fik øjnene op for IdaT's tøj. Her er tale om enkelt tøj i god kvalitet, som passer godt til en tumleglad prinsesse.

Samtidig har tøjet søde prints, som Trolden allerede elsker. Hun fortæller i en alder af 22 måneder glad hvilke dyr der er på tøjet eller hvad de siger. Både til os, men også til dem vi møder på vores vej. På den måde får vi også trænet hendes indlæring. Det er da super smart.

Tøjet henvender sig til børn i alderen 0-8 år, så der er masser af muligheder for tumleglade børn.


Sættet vi har testet er dette skønne sæt i koral. Farven er super skøn og passer perfekt til det dejlige sommervejr vi har haft. Bodyen er ensfarvet og bukserne har fine prints med egern på. Sættet er med i deres udsalg lige nu og kan findes her og her. Vi har modtaget tøjet i en str. 80 og Trolden bruger 86/92 i andre mærker. IdaT's tøj er lidt stort i størrelsen, hvilket betyder det kan bruges over en længere periode. Dog vil jeg anbefale at købe heldragter i en nummer større, hvis du har et barn med lang overkrop.

Det blev en dag, hvor der var lidt overskyet at vi smuttede ind til Odense City, hvor de i Farvergården har haft gratis aktiviteter hele sommeren. Det bestod af en kæmpe sandkasse, gøjl, vandleg, perler og meget mere. Da Trolden jo bestemt ikke sidder stille var vi noget spændte på hvordan tøjet ville klare turen.

Som forventet var der dog ingen problemer. Der blev klatret højt, leget med sæbebobler og alle gøgl tingene blev testet sammen med far. Tøjet er nu vasket og man kan slet ikke se det har været i brug.

Glæden for dette skønne tøjmærke, vil jeg rigtig gerne dele med dig! 

Kig forbi IdaT's netshop lige her 
benyt koden amba2462bn
så får du en rabat på 10 % på hele dit køb, 
også på deres udsalgsvarer. 

Udsalget startede for en månedstid siden, men du kan stadig nå
 at fange nogle af deres lækre styles til udsalgspris. 
Share:

Sommerprojektet - projekt køkken

Så har manden været på arbejde en uges tid, hvilket betyder, at der ikke er flere dage til køkkenet. Vi er næsten nået i mål, men der er stadig lang vej endnu. Der er nogen ting vi bevidst har valgt ikke kunne nås på de tre uger, han havde ferie. Både fordi tiden ikke ville være der til det, når jeg ikke kan hjælpe, men også fordi Trolden havde sommerferie, så det skulle også nydes lidt.

Faktisk er jeg overrasket over at vi har fulgt den plan, der var lagt for projektet sådan rimelig godt. Jeg havde da nok haft en forventning om, at det ville skride lidt undervejs. Vi har også været heldige at få utroligt meget hjælp fra familien undervejs. Det var slet ikke med i planen, men blev tilbudt og så siger man bestemt ikke nej. Havde de ikke været der, havde vi nok ikke nået det.

Der er dog et stort problem, som skaber skår i glæden: Vores bordplade. Vi havde timet leveringen af bordpladen perfekt, men da vi pakkede den ud, måtte vi konstatere at nogen havde sjukset undervejs. Producenten har lavet en skærefejl ved samlingen, så der var hul i laminaten. Det tog en halvdags tid at få fat i Ikea, som straks fik bestilt ny bordplade til os, men det betyder desværre yderligere 3 ugers leveringstid. At de så efterfølgende har fundet en fejl i den bestilling, de har lavet, så de måtte annullere og lave ny, hvilket betød en uge ekstra gør det ikke meget bedre.

Imellemtiden har vi fået lov at ligge den bordplade med fejl i på, indtil vi får leveret 4½ uge efter planlagt. Det betyder at selvom vi føler, vi har kunnet pakke vores køkkenting ud, er der en del der skal pakkes sammen igen når vi modtager bordpladen. Samtidig kræver det ekstra besøg af elektrikeren, da vi har indbygget ovn og kogeplade i. Så vi venter spændt på det endelige resultat.


Foreløbigt ser køkkenet således ud. Der er blevet væltet en væg indtil stuen og så har vi fået en kogeø. Vi bor i et mindre rækkehus, så det er helt utroligt med lys det har givet os. Som det ses skal der tapetserers og males. Det er dog en af de ting, som vi havde planlagt ikke blev nu. Jeg vil rigtig gerne tage del i denne del, så det bliver først efter fødslen og når jeg ikke ammer lillebror længere. Samtidig er det ikke kun køkkenet der kræver maling, men sådan ca. halvedelen af huset, fordi det nu er et stort rum. Så det kommer til at kræve lige så meget, som det har gjort at sætte køkkenet op.


Køkkenet før

Det er væggen på billedet i højre øverste hjørne, der er blevet væltet. På den måde kan jeg også følge med i hvad ungerne laver, når jeg fremadrettet skal være alene med dem om eftermiddagen, mens jeg står for madlavningen.


Lidt af byggeprocessen. 
Share:

mandag den 21. juli 2014

I'm alive - nok mest på instagram.

Stilhed, stilhed, stilhed - Som de fleste andre er der sommer her på bloggen. Selvom jeg havde masser af idéer og planer for bloggen er alt gået helt i stå. Jeg skal nok komme stærkt tilbage.

Imens har jeg dog lært mig fænomenet Instagram at kende. Her er sker der lidt, så hvis du vil vide lidt mere om hvad jeg går og bruger tiden på, kan det anbefales at kigge der forbi. Jeg hedder selvfølgelig Biancaskageverden derinde.

Lidt vil jeg dog løfte sløret for. Jeg er meget hårdt ramt af bækkenløsning og har derfor mange smerter. Det sætter sine naturlige begrænsninger fysisk, men bestemt også på alle mine idéer.

Trolden har ferie, så rigtig meget af tiden bruges sammen med hende. (se venligst bort fra mit ekstremt hævede ansigt. En af glæderne ved at være gravid om sommeren er, at jeg har vildt meget vand i kroppen.)



Imens er manden sat i arbejde - Eller sådan så det ud for omkring 14 dage siden. Hans ferie er nemlig slut, så der er heldigvis sket en del siden dette billede blev taget.


Når Trolden sover og jeg har energi til det, sidder jeg midt i støv og byggerod og mindes vores fantastiske rejse til USA for 3 år siden. Jeg er nemlig igang med en fotobog, som jeg satser på at være færdig med nogenlunde samtidig med vores rejse sluttede for 3 år siden. Jeg tager det nemlig en dag ad gangen og får på den måde drømt mig 3 år tilbage, uden at jeg bliver alt for fyldt af minderne.


Jeg håber du nyder sommeren og vil kigge forbi når jeg er tilbage på min pind. God sommer!
Share:

tirsdag den 8. juli 2014

Madbrød til grillen med rucola pesto og cherrytomater

Da vi bliver meget afhængige af vores grill denne sommer, måtte jeg forsøge mig med at bage på grillen. Det gik egentlig okay, men desværre blev brødet helt sort i bunden. Der er helt klart plads til øvelse, men mon ikke også jeg når det.

Jeg bagte det på vores pizzasten med bagepapir. Årsagen til den sorte bund tror jeg dog ganske enkelt, var for meget varme på grillen.

Væk med bunden og så havde vi det lækreste madbrød. 


Brødet er lavet som en foccacia dej og så fik jeg brugt lidt af rucolaen fra egen avl til pesto. Super skønt. 

Sådan har jeg gjort: 

Dejen: 
25 g gær
6 dl lunkent vand
2 tsk salt
2 spsk olivenolie
650 g hvedemel

Fyld: 
Cherrytomater efter behov
Ruccolapesto - lavet efter denne opskrift (dog kun med ruccola) INDSÆT LINK!!!!!!
Ekstra jomfruolivenolie
Urtesalt

Rør gæren ud i lunkent vand og tilsæt de øvrige ingredienser. 

Dejen æltes grundigt igennem i et par minutter til den er blød og smidig. 

Drys mel henover og kom madfilm over skålen. Sæt den i køleskabet i ca. 4 timer. 

Hæld dejen ud på en bagesten med bagepapir. Kom mel på hænderne og tryk dejen ud til stenens kant. 

Kom lidt olie på fingrene og tryk huller i dejen. 

Skær tomaterne i halve og tryk dem ned i hullerne. Fordel lidt ruccolapesto efter behov og drys urtesalt på. Dryp olivenolie på til sidst og kom den på grillen. 

Lad dejen hæve i 15 minutter og grill derefter i ca. 25 minutter ved 200 grader. 
Share:

mandag den 7. juli 2014

Chokolade/hasselnødde is med marengslåg

Jeg har for længe siden fået mig sådan en smart lille gasbrænder. Desværre har den bare ligget i skuffen og er aldrig blevet pakket ud. Det skulle der laves om på, så efter at have haft is maskinen kørende med endnu en portion is fik jeg forsøgt mig med et lille marengslåg.

Det er vist noget jeg lige skal øve mig på, men det smagte altså skønt. Så det er oplagt til en hurtig og nem dessert når sukkertrangen melder sig.



Isen er igen lavet efter Dansukkers grundopskrift:
4 pasteuriserede æggeblommer
1 dl Sukker
2 dl mælk
1 1/2 dl piskefløde
1 dl Glukosesirup
Smagsvariant: 3 spsk. kakao, et par håndfulde hakket chokolade og et par håndfulde hakkede hasselnødder. 
Pisk æggeblommer og sukker sammen.

Kog mælk, fløde og glukosesirup op.

Pisk æggemassen ned i den varme mælkeblanding.

Sigt massen gennem en finmasket si.

Tilsæt smagsgivere efter eget valg.

Kør blandingen i en ismaskine, eller hæld den i en form, som stilles i fryseren i mindst 5 timer. Rør i massen en gang imellem.

Marengslåg

Marengslået er nemt og hurtigt at lave.

1 æggehvide
50 g sukker

Pisk æggehviden stiv og tilsæt derefter sukkeret, som piskes sammen med det til en sej masse.

Fordel massen over isen og brænd overfladen med gasbrænderen.

Har du ikke en gasbrænder kan det gøres ved grill funktionen i ovnen. 
Share:

fredag den 4. juli 2014

Græske kødboller til grillen

Da vi den ene dag smuttede til Grækenland på madfronten, var det manden min der stod for kødbollerne. Der skulle god krydret smag til og det kom der bestemt også. Smagen er perfekt til sommerens grill, så mon ikke vi får brugt den sammensætning igen.



Jeg fik lokket en opskrift ud af manden, så den får I lige her:

500 g hakket oksekød
1 tsk groft salt
1 hakket hvidløg
1 dl hakket basilikum (her kan også bruges persille)
1 tsk stødt spidskommen
friskkværnet peber

Ovenstående røres godt sammen og farsen formes til kødboller, som sættes på spyd og grilles i ca. 4 minutter på hver side. 
Share:

torsdag den 3. juli 2014

Rabarber roulade

Når man har rabarber i huset, er det altså bare med at få dem brugt. Begejstringen var derfor stor, da jeg fik styr på at lave en hurtig og nem rouladebund, for det måtte da bare en gang rabarbermos i.


Først lavede jeg mosen, da den skulle nå at køle lidt af.  Bunden er lavet efter samme opskrift, som den jeg har brugt til min citron roulade, dog uden ekstrakt i.

Rabarbermos: 
300 g rabarber
150 g sukker
½ vaniliestang
2 blade husblas

Læg husblas i blød i koldt vand.

Kom rabarber og sukker i en gryde og varm langsomt til rabarberne safter og koger ud. (Koger det tørt tilsættes der en smule vand)

Tag gryden af varmen og mos rabarberne med en stavblender. Vrid husblas og rør den i den varme mos, så den smelter.

Smag eventuelt til med sukker og afkøl mosen.

Kagebund: 
4 æggehvider
75 g sukker
3 æggeblommer
1 tsk vaniliesukker
75 g kartoffelmel

Pisk æggehviderne stive i en stor skål og tilsæt derefter sukker lidt efter lidt, mens der piskes til marengsmassen er blank og sej.

Pisk æggeblommer og vaniliesukker i en anden skål i 1 minut med en håndmixer.

Vend æggeblommerne op i marengsmassen.

Sigt kartoffelmelen og vend det forsigtigt i dejen til den bliver ensartet og fin.

Fordel dejen i et jævnt lag på en bageplade med bagepapir i et rektangel.

Bag i midten af ovnen ved 225 grader i ca. 7 minutter.

Læg et nyt bagepapir på bordet og drys det med sukker. Vend den bagte bund over på sukkeret mens den stadig er lun.

Pensl bagepapiret bunden sidder fast på og som nu ligger opad med vand og træk forsigtigt bagepapiret af.

Smør mosen ud på bunden og rul rouladen sammen på den lange led.

Læg den i køleskabet lidt så rouladen kan nå at sætte sig. 
Share:

onsdag den 2. juli 2014

Vinder af SHUFFLEbook give away

Da det jo helt klart er en give away for børn, syntes jeg at det var mest rigtigt at Amilia trak en vinder. Jeg har ikke tidligere forsøgt mig med video, så bær over med mig, at den vender den forkerte vej. (hvilket den så ikke gør alligevel, men man kan desværre ikke rigtigt se vindernavnet)

Amilia synes det var super sjovt og var meget stolt af sig selv.

video

Vinderen blev Trine Lund. Stort tillykke! Vinderen er blevet kontaktet på mail. 
Share:

tirsdag den 1. juli 2014

Velkommen til nye læsere

I forbindelse med bloglegen hos Cupcake By Me - Online Blogtræf vil jeg her på falderebet sige
Velkommen til min blog!

Jeg er en blogger, der har udviklet mig en del siden jeg startede med at blogge for snart 6 år siden. Jeg startede op et helt andet sted, men kunne ikke finde mig til rette. Derfor endte jeg her, og her befinder jeg mig faktisk rigtigt godt.

I fanebladet Hvem er jeg? øverst på bloggen har jeg uddybet lidt nærmere om mig selv og hvorfor jeg blogger.

Overordnet set er jeg vist som de fleste andre bloggere en kreativ sjæl, der er boblet over og gerne vil dele den passion jeg møder på min vej med andre mennesker.

Jeg er mor til en pige på 22 måneder og venter en lille dreng lige omkring hendes 2 års fødselsdag. Bloggen er derfor meget præget af mit liv som mor, og hvordan jeg holder mig selv til ilden samtidig med at få livet som småbørnsforælder til at hænge sammen. Det er vigtigt for mig, at jeg samtidig med familielivet har plads og overskud til at være kreativ og være mig.

Det er derfor også en klar fordel at et af hovedemnerne på bloggen er kage og mad. Der er altid en anledning til en af tingene, som jeg derfor gerne deler ud af. Samtidig er det fantastisk at have Trolden med i køkkenet og hun er allerede grebet af det der foregår der, især bagning af boller hitter.

Derudover er jeg oplevelses-nyder, hvis sådan et ord da findes. Jeg elsker at få et minde med i bagagen og samler hellere på dem end materielle ting. (selvom jeg efterhånden godt kan se det praktiske i det materielle med småbørn i huset). Det betyder at jeg elsker at rejse og opleve, hvilket heldigvis har smittet af på min mand, som blandt andet bragte os til USA i 2011. En tur jeg drømmer om at gentage med mine børn en dag.

Tror vist roligt man kan kalde mig en livsnyder. Jeg forsøger i hvert fald at finde glæde i og omkring mig. Hvis du som jeg nyder glæden i hverdagen og til fest, er du landet på den rigtige blog. Endnu engang velkommen!


1: Den nyeste fondantkage fra min hånd, til mine bedsteforældres guldbryllup.
2: Manden og jeg på vores livs køretur via Route 66.
3: Trolden er med i køkkenet og man er ikke i tvivl om hun nyder det.
4: Troldens fødselsdagsbord til hendes 1 års fødselsdag. Pynten er hjemmelavet og er en af de øvrige krea-sysler jeg nyder.
5: Hele familien er klædt på til fastelavnsfest. Kostumerne er selvfølgelig også hjemmelavet.
6: Mad, mad og meget mere mad.


Share:

Sådan kan man også holde sommerferie...

Da jeg jo desværre ikke er super mobil denne sommer, og vi havde en drøm vi længe har snakket om, blev vi enige om at denne sommer skulle bruges herhjemme. 

Sidste sommer blev brugt på at lave udestue, hvilket vi i år er rigtig glade for. Sommerferien kommer nemlig til at foregå rigtig meget derude i år. Vi er nemlig flyttet ind eller nok rettere flyttet ud i udestuen. 


Vi er nemlig fra idag af uden køkken, hvilket betyder at al madlavning skal laves her og på grillen. Det giver lidt kreativ tænkning, som vi ser som en sjov udfordring. Dem af jer der har fulgt bloggen, kan nok huske at det ikke er første gang vi roder med køkkenet, men vi satser stærkt på det bliver den sidste. Det gamle køkken er nemlig solgt og hentet, så nu er der ingen vej tilbage. 


Første aften blev pølser og brød og dertil majs, så ikke det mest opfindsomme, men vi syntes ligesom det hørte sig til, når nu grillen skulle sættes i sving første aften. Fryseren er også blevet fyldt godt op med pølser, til de dage hvor energien ikke er til andet, så sulte kommer vi ikke til. 

Da jeg jo ikke kan lave en masse, er det manden der skal stå for størstedelen af arbejdet med hjælp fra venner og familie. Så det bliver en noget anderledes sommer i år. Så må jeg se, om jeg ikke kan lave lidt kreativt og lækkert på grillen til de hårdtarbejdende.

En ting er i hvert fald sikkert, det skaber en hyggelig stemning med sådan et alternativt udekøkken og vi nyder virkelig vores udestue, så feriestemningen har heldigvis indfundet sig. 

Skal I lave noget anderledes i jeres ferie?
Share:

Guldbryllup del 3

Så bliver det sidste indlæg om mine skønne bedsteforældres guldbryllup. Jeg er bare nødt til at vise jer, hvad min søster fik lavet til dem.


Billedet er lånt på hendes blog - Snoretoppen.

Portrættet er tegnet i frihånd ud fra et billede min dygtige svoger har taget. Så de har et super teamwork de to.

Det er helt klart en fordel at være af en kreativ familie. Det er fantastisk at kunne give så personlige gaver. Gaven her fra min søster og hendes lille familie kan dog holde lidt længere end kagen fra mig, men jeg er ikke i tvivl om at begge vækkede stor begejstring fra modtagerne.

Kagen fra mig, kan du læse meget mere om lige her.


Share:

Popular Posts

Categories

Unordered List

Follow on Bloglovin

Text Widget

Blog Archive

Leveret af Blogger.

Faste læsere

Follow by Email

Labels

Søg i denne blog

Blogroll

About

Flickr

BTemplates.com

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com