Bagte kartofler med rejer i dildsauce

Lidt fra den gamle blog, skrevet den 7. marts 2010:

Opskrift:

(6 personer)
400 g rejer

2 dl creme fraiche

1 tsk. dijonsennep

1 tsk. citronsaft

½ tsk. salt

1 knsp. cayennepeber

1 knsp sukker

1 potte dild, hakket

Bagte kartofler