Hjemme hos os: Madlavning, Bagetid, Brød og kager, Kreative påfund og Familietid. Velkommen.

mandag den 30. april 2012

Tarteletter med advocado og rejer

Der har godt nok været tryk på denne weekend. Har nydt en masse familietid, så det er jo skønt!

Jeg fik æren af at stå for forretten til et af måltiderne, så det blev disse tarteletter jeg fik kreeret.

Jeg kan ikke huske, hvor jeg har fundet opskriften, men har haft den liggende længe, så syntes det var på tide den blev prøvet af.

Den smagte skønt og kan virkelig anbefales!



Opskriften skal I selvfølgelig ikke snydes for, så den får I her:
4 pers, 8 tarteletter

2 modne advocadoer
Saft fra ½ citron
1 bdt. dild
1-2 spsk creme fraiche
chilipulver efter smag
salt og peber
150 g rejer
Blommetomater

Varm tarteletterne.

Skræl den ene advocado og blend den med citronsaft, det meste af dilden og creme fraiche.

Smag til med chili og salt og peber.

Skræl den anden advocado og skær den i tern og vend dem i advocadocremen sammen med de fleste af rejerne.

Fyld advocadocremen i tarteletterne og pynt med rejer, dild og små stykker tomat.

Share:

5 kommentarer:

  1. Ej, hvor ser det godt ud Bianca. Det ligner lige noget for mig :-)

    KH
    Birthe

    SvarSlet
  2. Den er virkelig også lækker! :)
    Knus

    SvarSlet
  3. Mums.. Det skal prøves. Er utrolig glad for avokado for tiden.

    SvarSlet
    Svar
    1. Advocado smager også fantastisk :)

      Slet
  4. De smagte bare super godt :)

    SvarSlet

Popular Posts

Categories

Unordered List

Follow on Bloglovin

Text Widget

Blog Archive

Leveret af Blogger.

Faste læsere

Follow by Email

Labels

Søg i denne blog

Blogroll

About

Flickr

BTemplates.com

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com