Avocadopålæg - smørepålæg til min baby (ca. 7 måneder)

Jeg har en baby, der er meget glad for mad og allerede i en alder af 4 måneder stiftede bekendskab med lidt let grød og mos. Årsagen hertil var at jeg simpelthen ikke kunne mætte hende. Jeg har ammet hende og er først for nylig stoppet helt.

Da jeg jo gerne vil sørge for, at hun får en god veludviklet smagsløg kom en del af hendes frokost tallerken den anden dag til at se således ud:

Den hittede virkelig hos min baby, Så måske nogen derude i blogland kunne bruge inspirationen til deres børn. Moderen har selvfølgelig også smagt på den nye pålæg og den vil helt sikkert være at finde på min frokost tallerken også.

Opskriften er hurtig og nem og lyder således:
1 avocado
½ æble
½ dl græsk yoghurt

Skær avocadoen over og tag stenen ud. Skrab kødet ud og mos det godt.

Skræl æblet og skær kernehuset fra. Riv det på et rivejern og bland det sammen med den græske yoghurt og avocadokødet.

Kom på brød og server. 

Read More

Brødstænger til babyen (ca. 7 måneder)

Min lille pilfinger af en baby er SÅ klar til at få lov selv at sidde og rode lidt med maden. Derfor har jeg lavet disse brødstænger. Inspirationen er hentet fra de lækre french toast. Det er dog en lidt forenklet udgave, da jeg har valgt mælk og sukker fra.

Lillepigen synes de smager skønt og elsker at sidde og tygge i dem med gummerne.

Opskriften er hurtig og nem

1 stk toastbrød
1 æg
½ tsk kanel
Lidt olie

Pisk æg og kanel sammen med en gaffel.

Skær toastbrødet i 4 stænger og læg det i ægget. Vend det og lad det ligge til det har opsuget hele ægget.

Steges i lidt olie på en pande. 

Read More