Alice i Eventyrland - temafødselsdag

Bloggen er flyttet, beklager ulejligheden - find indlægget her: 
http://homebybianca.blogspot.dk/2015/11/alice-i-eventyrland-temafdselsdag.html

Read More

Tema fødselsdag - Peter Plys og honningbierne - Fondantbier - DIY

Fondantbierne som jeg har brugt til bikube kagen, har jeg forsøgt at lave en lille billedvejledning på.

De blev rigtig søde og man kan jo tilpasse dem til, lige den størrelse man selv har lyst til.

Read More

Tema fødselsdag - Peter Plys og honningbierne - Bikube kage

Til sådan en tema fødselsdag, skal der også en kage til, som svarer til temaet. Den var lidt af et eksperiment, og jeg var noget nervøs for om den smagte godt.

Som du kan se er udseendet i temaets stil, men hvordan nu med indholdet:

Indhold:
Kage: Christiansfeld Honningkage
Smørcreme: IMBC med citron ekstrakt
Overtræk: Renshaw fondant
Pynt: Wilton fondant

Smagen levede også op til temaet, jeg tror bare jeg på dette tidspunkt og med så kort tid til termin, var blevet godt så træt af honning. Jeg elsker ellers honningkager og glæder mig til at få lavet dem her i december. Så denne sammensætning skal forsøges igen på et tidspunkt.

Opskriften jeg har brugt er fundet på www.honningkage.dk og jeg lavede den x3, så jeg var sikker på der var nok, og der var ganske rigeligt. Jeg har endda lidt i fryseren endnu, som kommer op indimellem og så ristes en skive og så med lidt smør på. Det smager skønt. 

Read More

Tema fødselsdag - Peter Plys og honningbierne - Pom pom'er - DIY

I loftet af teltet havde jeg lavet pom pom'er i gul og sort, så de holdt farverne til temaet.

Pom pom'erne er lavet ud fra samme vejledning, som blomsterne til blomsterkrukkerne. Tryk eventuelt på billedet, så du får teksten med.

Da pom pom'erne skulle være noget større valgte jeg at lave strimlerne i en diameter på 20 cm og brugte 10 ark. Her kan du bruge flere ark, hvis du ønsker pom pom'erne mere tætte.

I stedet for en blomstermidte, har jeg bare sat ståltråden rundt om. Derefter har jeg i punkt 9 kun skilt halvdelen af arkene på den ene side og derefter vendt dem og skilt den anden side, så den danner en kugle. 

Read More

Tema fødselsdag - Peter Plys og honningbierne - Honningkrukker med blomsterbier - DIY

Ud over lys havde jeg lavet lidt blomster til fødselsdagsbordene.

Krukkerne er de honningkrukker, som jeg lavede til Troldens 1 års fødselsdag året før, hvor temaet var Peter Plys Picnic. Hvordan de er lavet kan du se lige her.

Derefter har jeg lavet silkepapirsblomsterne af nogle rester silkepapir, som jeg havde liggende. Både min søster og jeg gemmer nemlig silkepapiret når vi modtager gaver eller andet, hvor dette fine papir er brugt. Man kan selvfølgelig også vælge at købe de farver man gerne vil have.

Vejledning på dette kan du se lige her: Tryk evt. billedet større, så du får teksten med.

Derefter har jeg sat blomsterne i krukkerne på denne måde: 

Bierne på  tråd har jeg lavet ud fra skabelonen fra bien på forsiden af invitationen. Her har jeg så lavet 2 bier spejlvendt af hinanden og limet ståltråden i midten, således:

Skabelonen til bien kommer her. Hele arket er scannet ind på A4 papir, så hvis du forstørrer billedet til dette, har du samme størrelse som den jeg bruger.

Read More

Tema fødselsdag - Peter Plys og honningbierne - Bivoks lys - DIY

På bordene til fødselsdagspicnicen havde jeg lavet lys af bivoks. Det første gang jeg prøver og det var super nemt at lave. 

Du skal bruge: 

Bivoksplader

Væge i den størrelse du ønsker lysene

En kniv, hvis pladerne skal skæres mindre

Vægen ligges helt ud til kanten af pladen og pladen rulles om vægen og vupti, så har du et lys. Nemmere kan det da ikke være. 

For at få honningbierne med, har jeg lavet lidt små bier, som efterfølgende er sat fast med en lidt tyk dobbelklæbende pude. 

Bierne er klippet i gult karton, hvorefter jeg har tegnet med en sort tus. Vingerne er klippet i hvidt og limet på. 

En skabelon til bierne kan findes i nederste hjørne på dette billede. Billedet skal forstøres til A4 størrelse og så passer bierne med den størrelse jeg lavede dem i. 

Jeg lavede lysene i 3 forskellige størrelser og satte bier på. 

Read More

Tema fødselsdag - Peter Plys og honningbierne - Invitationer - DIY

Selvom det er ved at være et par måneder siden, har vi jo holdt børnefødselsdag herhjemme.

Opskrifter på maden til festen kan du blandt andet finde under etiketterne Honningbier og Temafest.

Der kan dog ikke holdes fest uden først at invitere gæster. Derfor kom disse invitationer ud til alle gæsterne. De er lavet således at man tager fat i låget på honningkrukken og hiver invitationsteksten op ad krukken.

Invitationstekst: 

Kære

I anledning af at XX bliver 1 år den 24. august og Amilia fylder 2 år den 

3. september, har Peter Plys sat honningbierne i sving, for "hvis der er 

bier, må der være honning" og honning er nu engang det bedste han ved. 

Du/I inviteres derfor til fødselsdagspicnic

søndag den 24. august kl. 13.00

på adressen XXXX

Da Peter Plys "er en bjørn med en meget lille forstand" vil han gerne

vide om du/I kommer inden den 3. august, så han kan give 

honningbierne besked. 

Skabelonerne får du lige her, så kan du lave dine egne honningkrukker. De er som altid scannet ind på A4 papir, så hvis du sørger for at printe billedet i denne størrelse, får du samme størrelse som dem jeg har lavet. (som den kvikke hurtigt ser er det hele spejlvendt. Det gør jeg ofte med mine skabeloner, fordi jeg også tegner dem sådan over, for at undgå blyantstreger på forsiden af resultatet, som så skal viskes ud.)

Forsiden af krukken: 

1. Den sorte baggrund har jeg lavet i fuld størrelse,

således at den brune krukke er limet ovenpå. 

2. Den brune del er skåret ud, så bogstaverne kommer

 igennem fra den sorte baggrund.

3. Derefter er den gule honning sat på så der kommer en kant, 

som om det var tegnet op.

Bagsiden af krukken:

1. Klip bagsiden ud af sort karton.

Låget og bien: 

1. Klip låget ud i sort karton

2. Skær/klip den brune del ud, og lim på den sorte baggrund, 

så der kommer en kant,som om det var tegnet op. 

(jeg har mistet knoppen for oven, 

så den må du selv lige tilføje)

3. Skær/klip den sorte baggrund på bien ud

4. Skær/klip vinger og striber ud, og lim på den sorte baggrund, 

så der kommer en kant,som om det var tegnet op.

5. Bien limes på forsiden af krukken og låget bruges til invitationsteksten (se herunder)

Invitationstekst: 

1. Papiret der skal hives op af krukken, skal sidde fast på låget. 

Jeg har brugt karton, da det ellers var svært at få papiret ned i krukken 

efter den var limet sammen. 

2. Låget limes på foroven og teksten skrives forneden. 

Montering af for- og bagsiden på krukken: 

1. Tegn op bag på forsiden ca. hvor invitationsteksten 

kommer til at ligge i krukken.

2. Når det er tegnet op, kan du lime uden for firkanten. 

Lad være med at lime helt hen til stregerne, så invitationsteksten har lidt luft omkring. 

Jeg kan også anbefale at bruge dobbeltklæbende tape, for at sikre sig at det holder. 

3. Forsiden sættes på bagsiden og tørrer

4. Kom invitationsteksten ned i krukken, således at låget sidder rigtigt på krukken. 

Read More

Tema fødselsdag - Peter Plys og honningbierne - Honningmarineret kylling

Da det jo var en børnefødselsdag måtte vi have lidt kyllingelår til de små fingre. Det var dog ikke det nemmeste at finde kun lår i supermarkederne, men det lykkedes og vi fik lavet disse skønne honningmarinerede kyllingelår. De forsvandt hurtigt fra bordet og vi kunne sagtens have lavet det dobbelte.

Marinade:
Saft og skal fra en økologisk citron
1 dl olie
2 spsk dijonsennep
2 spsk flydende honning - jeg brugte akaciehonning
1 bundt frisk persille
Salt og peber

Kylling:
En pose kyllingelår eller en hel kylling

Riv skallen fra citronen og pres saften ud.

Bland citronskal, citronsaft og olie sammen.

Skyl og hak persille og kom det i olieblandingen sammen med sennep og honning.

Smag til med salt og peber.

Mariner kyllingen i minimum 4 timer, gerne over natten.

Læg kyllingen i et smurt ildfast fad.

Hæld den overskydende marinade ved.

Steg kyllingen i ovnen ved 190 grader i ca. 50 minutter. 

Read More

Tema fødselsdag - Peter Plys og honningbierne - honningristede nødder

Disse nødder blev lavet som drys til pastasalaten, men de kan sagtens laves som en lille snack. De forsvandt hurtigt og flere af gæsterne spurgte på opskriften, så de var en succes.

Jeg fik ikke taget billede kun af nødderne, så I må nøjes med et hvor de er serveret på tallerknen. 

De er super nemme at lave og tager kun 20 minutter hvoraf halvdelen af tiden er ristetid i ovnen.

200 g blandede nødder (jeg brugte smuttede mandler, hasselnødder og cashewnødder)
3 spsk flydende honning - jeg brugte akaciehonning
3 spsk rørsukker
1 tsk groft salt eller havsalt

Kom nødderne i en skål og bland dem med de øvrige ingredienser.

Sørg for alle nødder er dækket godt og spred dem ud på en bageplade med bagepapir, så nødderne ikke hænger sammen.

Rist dem i ovnen ved 200 grader i 5-8 minutter.

Tag dem ud og køl dem af inden de brækkes fra hinanden og kommes i en skål.

Read More

Tema fødselsdag - Peter Plys og honningbierne - Honningglaseret hamburgerryg

Til pastasalat skulle der lidt lækkert kød til. Derfor fik hamburgerryggen lige et honningtwist, så også temaet var repræsenteret her. Samtidig smager det jo skønt med sådan en honningglaseret hamburgerryg.

Opskrift:
1 hamburgerryg
3 spsk brun farin
3 spsk honning
5 spsk rødvin

Hæld brun farin, honning og rødvin i en gryde og lad det simre i 10 minutter.

Tag nettet af hamburgerryggen og rids en masse tern i skindet. På den måde kommer den gode honningsmag ned i kødet.

Put hamburgerryggen i et ildfast fad og overhæld den med glaseringen.

Steg hamburgerryggen i ovnen ved 200 grader i ca. 1 time og 15 minutter. Hvert kvarter bades hamburgerryggen med glaseringen fra bunden af fadet. 

Read More

Tema fødselsdag - Peter Plys og honningbierne - Citron og honninglemonade

Drikkevarerne havde også fået et honningtwist. Det blev til denne Citron-honning lemonade. En virkelig skøn sommer lemonade, som smager fantastisk med et par isterninger i på en god sommerdag.

Til ca. 1 liter

2 dl saft fra ca. 6 usprøjtede citroner
1 dl flydende honning - jeg brugte akaciehonning
1 dl sukker
8 dl iskoldt vand

Pres saften ud af citronerne og bland med honning og sukker.

Tilsæt iskoldt vand og rør godt rundt.

Server med isterninger. 

Read More

Tema fødselsdag - Peter Plys og honningbierne - Honning dressing

Selvfølgelig var der honning inkluderet i maden, når nu honningbierne havde været i sving til årets fødselsdag. Denne dressing var lavet som tilbehør til pastasalaten og den har en dejlig rund smag.

Til ca. 6 personer

4 past. æggeblommer

1 tsk salt

1 spsk dijonsennep

1 dl flydende honning - jeg brugte akaciehonning

Saft fra 1 lime

2 dl ekstra jomfru olivenolie

peber

Pisk æggeblommer sammen med salt med en elpisker i ca, 2 minutter til de er luftige. 

Tilsæt sennep, honning og limesaft og pisk videre. 

Tilsæt olien lidt ad gangen mens der fortsat piskes. Smag derefter til med peber. 

Sæt dressingen på køl til den skal bruges. 

Read More

Tema fødselsdag - Når Peter Plys sætter honningbierne i sving

Selvom der er et par dage endnu til at Trolden fylder 2 år, har vi allerede fejret hende lidt. I år blev søster og jeg nemlig enige om at slå os sammen, da min nevø fyldte 1 år i søndags. Temaet blev besluttet og så var det med at gå i sving.

Sidste år væltede teltet lige inden gæsterne kom, så i år havde vi sørget for et telt, der var sat godt fast, så det ikke lettede i vinden.

Pynten var lavet med temaet honningbier, da Peter Plys jo havde vist sig sidste år, så i år var det honningbiernes tur til at vise hvad de kunne.

Det blev derfor til gule og sorte pom pom'er i loftet, hjemmelavede bivokslys på bordene med små papirsbier på. Sammen med dem honningkrukkerne, som er genbrug fra sidste års fest, her pyntet fint med silkepapirsblomster og bier. Selv bestikket blev fint pakket ind med i de rette farver.

Frokost buffeten var rykket indenfor, da vi med 3 familier samlet skulle være en del i teltet.

Det blev til hjemmebagt flute med pastasalat, hertil frikadeller med 2 forskellig slags krydderi, hamburgerryg og kyllingelår. Her var der selvfølgelig også tilføjet lidt detaljer med honning.

Honning dressing

Citron og honning lemonade. 

Honningglaseret hamburgerryg.

Honningmarineret kylling.

Honningristede nødder (som jeg glemte at tage billede af i skålen, så I får dem her på tallerknen.)

Min søster havde kreeret nyt tøj til Trolden, så i bedste temastil, blev det til dette søde outfit. Det blev ikke lige det bedste ansigtsudtryk. Trolden havde lige snuppet et eller andet mundgodt på vejen. Samtidig elsker hun huer, så moster havde da også lige hæklet en fin lille bi-hue til hende. Bukserne har Peter Plys stof bagpå, så det var bare det fineste sæt.

Honningkrukken på blusen er min søster blevet inspireret af invitationen, der blev sendt ud. Her løftes låget og så kommer følger invitations teksten med ud.

Dagen blev selvfølgelig sluttet af med kage:

Som altid kommer der skabeloner og beskrivelser af pynten i senere indlæg. Mon ikke jeg også kan finde lidt opskrifter til maden også. 

Read More

Gæt et tema - Temafest for min datter 2 år og nevø 1 år

Med kun 6 uger til termin og voldsomt ramt af bækkenløsning, er det ikke mange timer jeg har til at lave ret meget andet end at slappe af og være sammen med familien. Derfor er de sidste par uger blevet prioriteret til noget der for mig er rigtig vigtigt - min datters 2 års fødselsdag. 

Sidste år var vi på besøg i 100-meterskoven, hvor jeg havde lavet maden og pynten lige til dette tema. Se billeder fra fødselsdagen lige her. Skulle du have mod på sådan en temafest, har jeg lavet diy's på stort set alt og de kan findes lige her, under fanebladet Temafester. 

I år har jeg slået mig sammen med min søster. Min datter og min nevø har nemlig fødselsdag med kun 1 ½ uges mellemrum og vi har rigtig mange fester i familien i år. Da en stor del af familien bor et godt stykke væk og derfor skal køre, bliver det noget nemmere at vi kun skal have fat i en dag istedet for to. Som de kvikke af jer så nok kan regne ud, så bliver det rigtig spændende at få kabalen til at gå op næste år, hvis lillebror kommer alt for tidligt. Samtidig har søster og jeg egentlig 30 års fødselsdag om en måneds tid, men der er jeg så højgravid, at jeg slet ikke kan overskue at fejre det. Så fokus i år bliver på de små. 

Temaet for årets fødselsdagsfest har jeg gået og tænkt over et halvt års tid, og derfor var jeg noget spændt på om søster var med på idéen. Heldigvis var hun med på idéen og den kan bruges til både piger og drenge. 

Jeg vil ikke løfte sløret helt for årets tema, men jeg har lavet lidt hints på min instragram profil. Som du kan finde som biancaskageverden, hvis du skulle få lyst at følge mig der. 

Billederne fra instagram skal I da ikke snydes for. Måske du kan gætte årets tema?!

Read More

Temafest - Peter Plys picnic - Skilte til maden - DIY

Da prinsessen blev 1 år, havde jeg arrangeret Peter Plys picnic for hende. Her var maden selvfølgelig også lavet så det passede til temaet. Vi havde dog lavet alt alt for meget, men hellere for meget på bordet end for lidt. Det var dog også meget godt, da vi jo havde et lille uheld med et telt der drattede sammen i vinden og tog en del af maden med sig.

Til maden havde vi lavet skilte, som lignede små træstykker, hvorpå gæsterne kunne læse, hvad de kunne vælge imellem.

Her er skiltene vi lavede, som I kan se er det kun fantasien der sætter grænser.

Billedet vi har lavet skiltene ud fra, er fundet på nettet, men jeg kan desværre ikke huske hvor.

Read More