Hjemme hos os: Madlavning, Bagetid, Brød og kager, Kreative påfund og Familietid. Velkommen.

torsdag den 30. december 2010

Knækbrød

Da jeg har set en del herinde i blogland, der har lavet knækbrød, har jeg længe villet forsøge mig også. Da jeg snuste rundt i Amo's Den Store Bagebog 3 faldt jeg over en opskrift, så den har jeg prøvet af:



Ca. 25 stk:
200 g Amo hvedemel
1 1/4 dl olie
ca 2 dl vand
50 g havregryn
50 g græskarkerner
50 g hørfrø
50 g solsikkekerner
50 g sesamfrø
1 tsk bagepulver
1 1/2 tsk salt

Pynt:
Birkes, sesamfrø, solsikkefrø eller hørfrø

Bland alle ingredienser og ælt dem sammen til en fast dej

Del dejen i to lige store dele og rul ud så tyndt som muligt på et stykke bagepapir. (jeg mindedes at have læst at det var nemmere hvis det lå mellem to stykker bagepapir, så det gjorde jeg)

Skær dejen ud i firkanter med en skarp kniv

Læg bagepapiret direkte over på bagepladen.

Pensling: Vand og drys med pynt

Bagetid: Ca 25 min midt i en 200 grader forvarmet ovn (varmluft 180 grader) eller til de er gyldne.
Share:

0 kommentarer:

Send en kommentar

Popular Posts

Categories

Unordered List

Follow on Bloglovin

Text Widget

Blog Archive

Leveret af Blogger.

Faste læsere

Follow by Email

Labels

Søg i denne blog

Blogroll

About

Flickr

BTemplates.com

Copyright © Biancas Kageverden | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com