Hjemme hos os: Madlavning, Bagetid, Brød og kager, Kreative påfund og Familietid. Velkommen.

tirsdag den 27. september 2011

Fødselsdagsmiddag med gode venner

På trods af smerter i nakken synes manden alligevel ikke jeg skulle snydes for en hyggelig fødselsdagsmiddag. Vi havde allerede inviteret vores gode venner til mad, så manden gik igang i køkkenet. Den eneste gang jeg kiggede derud var for at lave saucen.


Menuen blev derfor rullesteg med persille, kartofler, broccoli og whiskey sauce. Min veninde havde nemlig taget lidt whiskey med, så jeg endelig kunne få prøvet opskriften jeg har fået af min mor af.

Det var super lækker mad og rigtig hyggeligt.

Whiskey sauce:
2-3 personer

1 dl Kraft barbercuesouce
2½ dl piskefløde
½ tsk. karry
½ tsk. paprika
¼ tsk. peber
1 tsk. tørret rosmarin el frisk hakket ca. 1 spsk.
Lidt okse el kalvebouillion ½ terning
1-2 spsk whisky

Kan jævnes med lidt maizena.

Kom barbercuesaucen i en gryde sammen med fløde og bouillon og bring det i kog.

Opløs de tørre ingridiencer i lidt vand og rør dem i. Lad det småkoge 2-5 min og kom så whiskyen i. Smag til og jævn evt lidt.

Desserten stod vores venner for. Så de fik efter middagen køkkenet for sig selv og se hvad de fik frembragt:


 Bananasplit med regnbue is. Skøn dessert!

Så alt i alt en rigtig hyggelig aften på trods af dumme smerter.
Share:

4 kommentarer:

  1. Altså whiskeysauce er jo altid godt, men den der bananasplit er da noget nær det lækreste jeg længe har set. Typisk, nu skal jeg gå rundt og have lyst til sådan en i et par uger, før jeg får taget mig sammen til at købe ind til en og få det overstået:-)

    SvarSlet
  2. Tak for opskriften på whiskysaucen - jeg lavede den i torsdags (og spiste resten i dag), og den er super god :-)

    SvarSlet
  3. Velbekomme :D Er glad for den smager.

    SvarSlet
  4. Anne-> Uha.. ja det var en SKØN bananasplit! ;)

    SvarSlet

Popular Posts

Categories

Unordered List

Follow on Bloglovin

Text Widget

Blog Archive

Leveret af Blogger.

Faste læsere

Follow by Email

Labels

Søg i denne blog

Blogroll

About

Flickr

BTemplates.com

Copyright © Biancas Kageverden | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com