Hjemme hos os: Madlavning, Bagetid, Brød og kager, Kreative påfund og Familietid. Velkommen.

lørdag den 3. marts 2012

International pandekagedag 2012

Nu er det godt nok ved at være noget tid siden, men den 21. februar var det international pandekagedag, og vi blev da ikke snydt for lækre pandekager herhjemme.

Vi havde dog tyvstartet lidt, da jeg allerede lavede dem om søndagen og de derfor blev guffet til en god film.

Nu synes jeg at man skal prøve noget nyt, så derfor gik jeg på jagt efter en opskrift på amerikanske pandekager og det kom der dette skønne resultat ud af:


Det tog lidt tid at finde findusen så jeg ikke fik brændt dem på, men at de samtidig blev bagt ordentligt igennem. De blev langt fra lige så pæne som min inspirationskildes, men de smagte super godt, så det er helt sikkert ikke sidste gang de bliver lavet.

Opskriften er fundet hos CookieCrumble, her.

Jeg gengiver opskriften her, og kan varmt anefale at prøve den af for de smager virkelig skønt.

5 dl hvedemel
3 tsk bagepulver
1 tsk salt
4 spsk sukker
6 spsk olie
2½ dl kærnemælk
2 dl skummetmælk
2 æg

Bland mel, bagepulver, salt og sukker sammen i en skål for sig og stil til side.

Pisk æg, olie kærnemælk og skummetmælk sammen i en anden skål og bland herefter de sammenblandede tørre ingredienser i.

Pisk massen godt sammen og gør herefter panden klar.

Varm først panden godt op og skru ned på ca 6-7 på komfuret. (jeg endte på 3-4 før den blev okay i temperaturen, så det kommer nok an på komfuret). Panden må ikke være for varm, da pandekagen så ikke bliver bagt nok indeni, før den bliver brændt udenpå. Dette skyldes pandekagens tykkelse.

Vælg selv en passende størrelse ske eller bæger at hælde dejen på panden med, så de bliver lige stor hver gang.



Share:

4 kommentarer:

  1. Det er aldrig for sent at berette om pandekager ;)
    Elsker amerikanske pandekager, men har altid bare brugt min mors opskrift derpå, kunne være man skulle prøve en ny næste gang.

    SvarSlet
    Svar
    1. Så sandt så sandt Bitten. Pandekager er virkelig et hit. Overvejer at prøve opskriften af med blåbær eller andre gode ting i. Heldigvis er det kun fantasien der sætter grænser :)

      Slet
  2. Mums pandekager - det er ved at være længe siden vi har fået pandekager herhjemme, og da børnene elsker det, skulle jeg måske lave dem i dag;0)
    God søndag til dig
    knus fra Mette

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Mette!
      Håber du fik sørget for børnene fik en masse pandekager :)
      Det er nemlig super hyggeligt og smager jo bare skønt!
      God weekend!

      Slet

Popular Posts

Categories

Unordered List

Follow on Bloglovin

Text Widget

Blog Archive

Leveret af Blogger.

Faste læsere

Follow by Email

Labels

Søg i denne blog

Blogroll

About

Flickr

BTemplates.com

Copyright © Biancas Kageverden | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com