Ærtesuppe

Denne opskrift har vi snakket om at prøve af længe, så derfor kom den på madplanen for uge 1. Lidt grønt for øjnene kan man vel altid bruge.

Opskriften er til 8 personer

4 dl vand

4 spsk hvedemel

3 dl piskefløde

8 spsk kyllingepulver eller 8 bouillon tern

8 spsk soya sauce

4 spsk asiatisk fiskesauce

700 g frosne ærter

friskkværnet peber

2-4 tsk salt

½ liter hytteost

Topping: Bacontern og hytteost

Bland vand og mel i en gryde. Rør godt rundt så det ikke klumper. 

Bland resten af ingredienserne i. Undtaget hytteosten. 

Kog ca 10 minutter. 

Imens steges baconternene. 

Blend suppen og kom 3 liter vand i. Bring suppen i kog. 

Sluk for blusset og tilsæt hytteosten, som røres helt ud. 

Portions anret suppen og top med bacontern og hytteost.